Descripción
ES ANTIOXIDANTE. SE UTILIZA EN VITAMINAS OLEOSAS. ACTÚA COMO RADICAL LIBRE SOBRE EL OXÍGENO DEL AMBIENTE, EVITANDO QUE EL ALIMENTO SE ENRANCIE. SE USA MÁS EN EL CONTROL DE LA OXIDACIÓN DE LA GRASA ANIMAL
FOOD Techno Innovations
Tecnologia en Alimentos
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