Descripción
La nisina, es una bacteriocina natural y es una alternativa para disminuir los riesgos de la elaboración de queso con leche cruda, aumentarle la vida útil del producto y en consecuencia mejorar su comercialización.
La nisina, es una bacteriocina natural y es una alternativa para disminuir los riesgos de la elaboración de queso con leche cruda, aumentarle la vida útil del producto y en consecuencia mejorar su comercialización.
PRESENTACIÓN | BOTE DE 500 GRS |
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