4 Porciones
Ingredientes
1 taza de harina
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharaditas de sal
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla, derretida
1 taza de leche de vaca, Lala
Preparación
En un tazón combinar la harina, azúcar, polvo de hornear y sal.
En otro tazón mezclar la mantequilla, leche y huevo.
Poner la mezcla de leche al tazón de la harina y revolver con un batidor de globo. La pasta deberá quedar con unos grumos pequeños.
Calentar un sartén grande a que esté bien caliente y luego hacer los pancakes poniendo la pasta con una cuchara grande sobre el sartén a que queden del tamaño deseado.
Voltearlos con una espátula cuando empiecen a salir burbujitas, para cocinar del otro lado. Servir acompañados de mantequilla y miel de maple.
