Descripción
Es un edulcorante bajo en calorías, aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar por lo tanto, se requiere poca cantidad para igualar la dulzura proporcionada por el azúcar. Es sinérgico en combinación con otros edulcorantes bajos en calorías (las combinaciones son más dulces que la suma de los edulcorantes de manera individual). Se usa en bebidas, productos lácteos, productos horneados,productos congelados, goma de mascar, entre otros.
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