Eritritol

Descripción

El eritritol no es considerado como parte de los azúcares totales añadidos en la etiqueta nutrimental, es 70% tan dulce como la sacarosa sin aportar calorías. El eritritol puede ayudarte a ofrecer un sabor similar y la funcionalidad del volumen que aporta el azúcar en tus productos lácteos y productos untables. El eritritol es un polialcohol, utilizado para reemplazar azúcar en alimentos lácteos reducidos en calorías, reducidos en azúcar y sin azúcar. Está presente de manera natural en frutas tales como peras, melones y uvas, así como en champiñones y alimentos derivados de fermentación tales como el vino, la salsa de soya y el queso. Algunos atributos especiales de nuestro Eritritol son: El cuerpo lo elimina rapidamente en un lapso de 24 horas. Es no cariogénico, lo que significa que es resistente al metabolismo de las bacterias bucales que forman la caries. Aporta 0 calorías.